Publié le 31 janvier 2011 Mis à jour le 31 janvier 2011
La maîtrise de la chimie rend possible nombre de prodiges de notre monde : surfaces de verre et de métaux aux finis iridescents, matériaux à mémoire ou lumineux, composés actifs ou passifs, emballages souples, transparents, médicaments aux propriétés ciblées, engrais spécifiques, détergents «bio», etc.
Mais quand on nous présente la liste des ingrédients ou des composés, on sort rapidement de notre zone de référence. De quoi parle t-on ? Quel phénomène est exploité ici ?
Un tableau périodique des éléments et des molécules serait alors pratique, mais qui trimbalera un tel document ?
Chemical Touch
Dans cette optique « The Chemical Touch» propose deux applications pour les iPhone et iPodTouch.
La première, la «légère» et gratuite, comprend un tableau périodique interactif avec les détails sur chaque élément (masse, densité, point de fusion, point d’ébullition, électro-négativité, chaleur spécifique, rayon atomique, rayon de covalence, ionisation, et autres, et ce en 9 langues dont le français. Si en plus vous être branché (téléphone ou Wi-Fi), il est ensuite possible d’accéder à la page de wikipedia qui concerne chaque élément.
La seconde, pour 99 ¢, reprend la première, mais offre en plus les tableaux des variantes des acides aminés et des bases azotées et des détails beaucoup plus avancés sur chaque élément (isotopes, raies d'absorption et d’émission, potentiel de réduction et même la configuration électronique.
S’y retrouver dans tous ces composés complexes est un défi et ce genre d’outil peut aider à y parvenir et à donner à la chimie un sens pratique qu’elle ne semble pas posséder de prime abord pour beaucoup d’étudiants, pour peu que l’on se donne la peine d’en expliquer la mécanique de base et d’en définir précisément les termes .
Chimie amusante
Une troisième «App», gratuite, que vous trouverez sous le nom de «Experimenter App» présente quatorze expériences de chimie de tous les jours, du genre «savon dans le lait» ou «boisson gazeuse réagissant avec un bonbon».
Chaque expérience vient avec le mode d’emploi complet, une explication sommaire du phénomène en jeu et surtout un vidéo bien fait de l’expérience réussie. Même si le texte est en anglais, les vidéos sont suffisamment explicites pour pouvoir comprendre comment reproduire l’expérience. En prime, les bloopers de différentes maladresses lors des tournages. Instructif et amusant.
La chimie pro
Pour les plus sérieux, «Chem Pro» (4,99 $) fournit littéralement des exercices, des cours de chimie officielle en plus de 31 heures de leçons en vidéo. Équilibrer des réactions, apprendre des composés, calculer des masses molaires, etc. De quoi compléter un apprentissage académique et réussir aux examens. Jusqu'où ira t-on ?
On dit que la répétition de l'usage et de l'application est la voie d'apprentissage des professionnels. Parce qu'on peut les avoir avec soi, les consulter à volonté et aux moments pertinents, ces applications en sont le pavé.
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