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Publié le 05 janvier 2022 Mis à jour le 05 janvier 2022

Cultiver certains légumes pour dépolluer les sols

Ces végétaux qui absorbent en partie des polluants

Les sols des villes sont forcément bien plus pollués que ceux en milieu rural. Pour les dépolluer, il existe des produits afin de dégrader certaines substances. Toutefois, pour une approche plus organique, les chercheurs étudient l'usage de plantes et de légumes pour extraire les sources polluantes.

Comme le rappelle l'enseignante en écotoxicologie à l'université de Lausanne, Nathalie Chèvre, les végétaux ne consommeront pas volontairement des matières qui pourraient les tuer. Pourtant, certains tels les courges, le tabac ou les fougères ont une meilleure résistance, pouvant en absorber en partie. Il ne s'agit pas de la solution ultime mais elle peut se mettre en place avec d'autres techniques.

Durée : 7min35

Pour écouter l'entrevue

Illustration : Tania Malréchauffé sur Unsplash

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