Adapter l'agriculture aux changements climatiques
Les changements climatiques ont déjà des effets. Ceux-ci ont bouleversé, entre autres, des courants-jets menant à des variations extrêmes de températures. Conséquemment, pour les agriculteurs, la situation devient de plus en plus ardue. Comment cultiver des aliments et des céréales quand les saisons sont déréglées?
Le devenir des paysages ruraux de la France
Dans ce reportage, les intervenants exposent de quelles manières, dans la vallée de la Rance, les productions agricoles contribuent au maintien et à la valorisation du patrimoine paysager, notamment via l’articulation entre la qualité des produits et la qualité des paysages.
Comment choisit-on ce que l'on mange?
Que va-t-on manger aujourd'hui? Nous sommes la seule espèce sur la planète à avoir la chance de se poser cette question. L'appétit change grandement avec l'âge. Si elle se veut physiologique chez les enfants, elle devient émotionnelle chez les adultes.
Technologies d'assainissement et prévention de la pollution
Ce cours présente les principales technologies de traitement des rejets polluants ou des lieux contaminés. Il permet notamment de se familiariser avec des technologies récemment mises au point ou qui font l'objet de recherche et de développement. Dans certains cas on insiste plutôt sur des approches préventives, celles qui devraient normalement être privilégiées au XXIe siècle.
Agriculture et numérique - Livre blanc
Comprendre, maîtriser, préparer, équiper et accompagner le déploiement du numérique en agriculture et dans la chaîne alimentaire. Les filières agricoles doivent aujourd’hui s’adapter aux enjeux environnementaux (réchauffement climatique, effondrement de la biodiversité, réduction des ressources…), éthiques (respect du bien-être animal) et aussi assurer le maintien d’un tissu rural vivant, autour d’une agriculture "familiale" attractive.