L’art du bien-manger

Mitonner des mets qui raviront les convives est un art bien français ! Quand les papilles sont charmées, les langues vont bon train autour de la table ! Dégustation, discussion, partage... On évoque les souvenirs heureux et on refait le monde ! C’est à un formidable tour des saveurs gourmandes que nous vous convions donc, un vrai régal ! De l’invention du goût à l’art du bien-manger en prenant les chemins des terroirs : tout sur la gourmandise; des recueils culinaires couvrant 100 ans de fêtes familiales; des recettes de grands chefs; santé, nutrition, forme et un formidable site communautaire d’apprentissage de la restauration, TechnoResto. Si l’appétit vient souvent en mangeant, développer des pratiques de collaboration se fait en utilisant le réseau. L’actualité est copieuse cette semaine en initiatives et actions et offre un menu alléchant : Le projet EVE, Environnements Virtuels pour Enfants, nous montre que pour apprendre à collaborer, rien de mieux que collaborer pour de vrai. Le projet PROXIMA travaille à une appropriation de l’Internet à l’école et dans les familles au travers de projets collaboratifs qui font sens pour tous les acteurs. t@d, la communauté de pratiques des tuteurs à distance crée un espace d’échanges dédié au tutorat. eL4eI, e-inclusion par la e-formation détaille comment des personnes en situation d’exclusion peuvent bénéficier des technologies en réseau ou les utiliser pour améliorer leur condition. Accueil des futurs étudiants sur le web de l’établissement, le compte-rendu et supports de présentation du colloque. Appel à propositions eLearning 2003 de la Commission Européenne : 9,5 millions d’euros pour améliorer la qualité de l’apprentissage, faciliter l’accès à des ressources et la collaboration à distance. Ne manquez pas pour la bonne bouche les PISTES pédagogiques en technosciences ou Verba Volant et ses citations célèbres en 60 langues... Et le répertoire de Thot des institutions francophones fraîchement remis à jour : un bond à 254 institutions, il y en a enfin plus que des plates-formes ! "Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour pour la nourriture" (George Bernard Shaw) Bonnes découvertes, Martine JaudeauRédactrice en chef

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