Répertoire de vidéos pratiques : bricolage, cuisine, jardinage
De nombreuses vidéos pour s'initier ou se perfectionner en bricolage, cuisine, jardinage et apprendre les gestes techniques.
Publié le 16 juin 2015 Mis à jour le 16 juin 2015
Comment se fait-il que nous soyons de plus en plus nombreux à chercher les méthodes anciennes pour jardiner ou faire le ménage ? Les associations consuméristes, la presse, les campagnes de prévention nous ont incités à lire les étiquettes. Et nous avons découvert que nous n'y comprenions rien.
Pour n'importe quelle lessive, pour tous les détergents, le moindre composant s'écrit en cinq syllabes.
Les emballages nous listent donc des ingrédients incompréhensibles. Mais ils nous présentent aussi une multitude de pictogrammes nous mettant en garde contre des dangers dont nous maîtrisons mal la gravité ou la probabilité.
Au fur et à mesure que la chimie et la technique se sont introduites dans ces produits, nous avons renoncé à comprendre leur fonctionnement. Pourquoi ce produit fait-il des bulles ? Pourquoi dissout-il les graisses ? Nous ne nous posons même plus la question.
Et lorsque nous nous retrouvons dans les potagers, c'est pour faire le même constat. Sur les étagères des cabanes de jardin, les produits phytosanitaires prennent parfois plus de place que les outils.
Retrouver les savoir-faire anciens serait une solution pour éviter de nuire à l'environnement et à notre propre santé. C'est aussi réapprendre comment agissent les parasites, faire des essais, échanger avec ses pairs et redécouvrir la patience !
Les sites de trucs et astuces à l'ancienne présentent quelques points communs avec les sites écologiques.
Parmi ceux-ci, le site Raffa, le grand ménage fait référence pour sa richesse et ses livres téléchargeables en pdf... mais pas forcément pour son interface.
Les astuces ne sont pas présentées comme des formules miraculeuses ou comme de la chimie incompréhensible. Dans les méthodes anciennes, les ingrédients sont peu nombreux et facilement identifiables (savon noir, savon de marseille, vinaigre blanc,...).
La revue consumériste 60 millions de consommateurs a consacré un numéro spécial sur le ménage, "entretenir sa maison au naturel". Vous y apprendrez que la cendre peut se révéler un très bon détachant et que le marc de café retire les odeurs de cuisine de vos mains... Bien sûr, il vous faudra ensuite retirer l'odeur du marc de café.
Les sites d'entraide et de partage sur le ménage, bien-être, beauté et jardinage sont nombreux. Ainsi, le site des trucs et astuces d'antan permet de voter, d'échanger, et de partager ou même de relayer sur les réseaux les meilleures idées. Astuces de grand mère propose des articles thématiques, qui regroupent plusieurs solutions. Vous pourrez aussi visiter avec intérêt grands-meres.net ou astucesdegrandmere.net et remedesdegrandmere.com...
Parmi les connaissances qui se transmettent entre jardiniers, la prise en compte des phases de la lune est essentielle. Le site jardin lunaire vous donne tous les détails.
Mais la grande vedette, ou plutôt victime des "trucs et astuces", est sans doute la limace. Cendre, sable, bière, pamplemousse... Le site "vos trucs du jardin" vous en dit plus sur ce rampant et sur une centaine d'autres thèmes.
Des dizaines de sites et de livres proposent leurs listes de trouvailles ingénieuses, transmises non pas de génération en génération, mais au dessus des clôtures, entre voisins. Mais notre volonté de fuir le chimique et l'artificiel ne risque-t-elle pas de nous faire tomber dans une confiance naïve pour les techniques "à l'ancienne" ?
Dans un petit livre aux Editions Larousse, Un hareng dans mon jardin, Jean-Paul Collaert explique les techniques traditionnelles en tous genres avec l'éclairage de la science.
Et sans doute qu'un peu de science n'est effectivement pas inutile. Dans un article un peu "coup de gueule", Guylaine Goulfier s'interroge. Est-ce que les "trucs et astuces" anciens sont si bio que nous voudrions le croire ? Lisez son post-scriptum sur le jus de mégot pour vous faire une idée !
Guylaine Goulfier est également l'auteur de quelques ouvrages, qui militent pour un jardinage qui ne n'accorderait ni une confiance aveugle à la chimie ni aux techniques anciennes.
Toutes ces mamies en surpoids déguisées en super-héroïnes du ménage laissent dubitatif. D'autant que la ligne éditoriale de ces sites manque parfois de cohérence. Ainsi, certains vous proposent des trucs de grand-mère pour nettoyer votre smartphone, ou pour le sauver quand il est tombé dans l'eau... A quand "les trucs de grands-mères pour programmer facilement en javascript ?"
Le savon de Marseille et le vinaigre blanc font maintenant partie des composants mis en avant par les fabricants de détergents leaders du marché. Les mêmes publicitaires utilisent tour à tour l'argument de la molécule nouvelle et l'argument des composants traditionnels pour nous vendre des produits pourtant très proches...
Quelques entreprises se sont engagées plus durablement sur un positionnement traditionnel. Starwax nous présente un catalogue avec une esthétique année 50... qu'on aurait plaisir à détourner.
Mais c'est sans doute la boîte verte qui nous propose les astuces les plus originales et les mieux illustrées, en retrouvant les savoirs désuets présentés dans les années 1900 par le cigarettier anglais Gallaher.
Un masque à l'ail est certes purifiant pour la peau, et en manger peut être bénéfique pour le coeur et la respiration. Si l'ail éloigne peut-être les impuretés, il fait très rapidement disparaître les amis.
Laver au vinaigre blanc rend votre carrelage plus propre... mais votre chat risque fort de déménager rapidement, tout comme lorsque vous nettoyez son écuelle au jus de citron.
Illustrations : Frédéric Duriez
Raffa le grand ménage consulté le 30 mai 2014
http://raffa.grandmenage.info/category/Perdu__
Jus de mégots, bouillie nantaise, eau de cuisson… les trucs de grand-mère, faits maison sont-ils bio ? Guylaine Goulfier consulté le 31 mai 2015
http://mon-potager-en-carre.fr/articles-invites/jus-de-megots-bouillie-nantaise-eau-cuisson-trucs-grand-mere-faits-maison-sont-ils-bio-1967
Jardin lunaire consulté le 31 mai 2014
http://www.jardinlunaire.fr/
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